Der Gundermann ist ein bei uns heimisches Wildkraut und wurde früher als Würz- und Heilpflanze genutzt. Er ist entfernt mit Rosmarin und Thymian verwand und enthält viele ätherische Öle. Sein würziges Aroma ergänzt wunderbar Salate und Suppen, besonders lecker finden wir ihn im Gurkensalat. Gundermann siedelt sich gewöhnlich selbständig im Garten in Rasenflächen und an … weiterlesen
Umwelt
Insektenfreuden in unseren Beeten: Das Weidenkätzchen
Noch bis Mitte April blühen die Weidenkätzchen. Unter den Frühblühern sind sie mit die ersten, die sowohl Nektar als auch Pollen bieten. Deswegen sind fast 500 einheimische Insektenarten auf die Weide angewiesen. Darunter sind neben der Honigbiene, über 60 Wildbienenarten, viele Schmetterlinge, aber auch Vögel, die die Weide als Nahrungsquelle nutzen. Sieht man der Weide … weiterlesen
Insektenfreuden in unseren Beeten: Der Huflattich
Die Blüte erinnert an den Löwenzahn. Aber der Huflattich blüht schon lange bevor seine Blätter kommen. Er besiedelt gerne Wegesränder und sonstige sandige Stellen, an denen sich im Garten schwer etwas ansiedeln lässt. Er bietet Nahrung für Bienen, Käfer und auch Vögel. Als Heilmittel wird Sirup aus den Blüten gewonnen. Dies sollte man aber auf … weiterlesen
Insektenfreuden in unseren Beeten: Die Winterlinge
Eine der ersten Frühlingsboten sind die frostresistenten Winterlinge, welche schon ab Februar ihre gelben Blüten am Boden zeigen. Die ursprünglich in Südeuropa heimischen Winterlinge wachsen am liebsten an halbschattigen und windgeschützten Orten und vermehren sich, einmal gepflanzt, auch gerne selbständig. Ihr Nektar hat einen sehr hohen Zuckergehalt, sie sind damit eine ideale Kraftquelle für Hummeln … weiterlesen
Insektenfreuden in unseren Beeten: Die Zaubernuss / Hamamelis
Sie ist ein echter Winterblüher. Einzelne Blüten kann man schon im Dezember beobachten. Sie blüht dann aber bis in den Frühling hinein und ist nicht nur ein Augenschmaus im Garten, sondern auch eine Pollen- und Nektarquelle für unsere frühfliegenden Insekten und Bienen. Auch für uns Menschen hat sie einen Nutzen, den die als Heilpflanze in Kosmetik … weiterlesen
